Culture & société

Clair Michalon est agronome. Il s’exprime sur la notion de diversité des hommes et nous invite à « changer de regard pour changer le monde » et le regarder alors avec beaucoup plus de décontraction. 

Comment répondre à la double injonction de « sauver la planète » et « préserver l’économie » ? Pour Fanny Parise, la consommation éco-responsable est une nouvelle convention collective qui conduirait à tout changer pour que rien ne change. A la manoeuvre, deux groupes particulièrement influents : les « nouveaux sauvages » et les « enfants gâtés ».

L’obésité, la dépression et de nombreux autres symptômes de nos sociétés hypermodernes ne traduisent qu’un malaise profond, une certaine lassitude existentielle, un manque de vitalité qu’il serait peut-être plus utile d’encourager par ces mots : Vivez et Découvrez !

Nous avons une vision déformée de la réalité qui nous empêche de voir le monde tel qu’il est vraiment. Cela paraît particulièrement prégnant pour tout ce qui a trait de près ou de loin à l’agriculture et à l’alimentation. Zoom sur 6 biais avec Eddy Fougier.

Nous voilà bien incapables d’agir face à l’urgence climatique. La multiplication des actions des lanceurs d’alertes, les informations de plus en plus pressantes dans les médias, le dernier rapport du GIEC ou encore les différentes marches pour le climat ne semblent rien y faire. Pourquoi ?

A l’occasion de la sortie de leur ouvrage « Passions dévorantes. De la gastronomie et de l’excès », Kilien Stengel et Jean-Jacques Boutaud nous plongent dans une lecture sémiotique et ontologique des régimes passionnels et de l’excès, entre plaisir cultivé dans la démesure, dépendance accrue et capacité à se ressaisir.

Alors que le thème de l’alimentation progresse peu dans les débats autour de la présidentielle, celui de l’agriculture progresse, porté par le salon de l’agriculture et surtout par la question de la souveraineté alimentaire mise au devant de la scène par la guerre en Ukraine.

Trouver temps et énergie en plus de son activité principale dans la Food pour alimenter un podcast, un blog, une chaîne Youtube, un compte Instagram, cela répond à une forme ‘d’urgence’. La curiosité et le goût des autres sont toujours là. Ensuite, à chacun ses motivations : partage, hommage, inspiration, transmission, business… 5 professionnels témoignent.