Claude Boiocchi

Pour une entreprise, réfléchir à sa « raison d’être » semble être LA figure de style imposée du moment. Mais à l’heure où celles qui ne s’engagent pas sont pointées du doigt, celles qui en font trop frôleraient la manipulation. Pas facile de se repérer ! C’est le sujet de cette décapante tribune, signée Claude Boiocchi.

On dit souvent que l’appétit vient en mangeant, mais on oublie toujours de dire pourquoi.

La survenue de la crise du Covid 19 a donné lieu à un renvoi à domicile de la majorité de la population française.

Le 12 mars dernier, en pleine crise du Coronavirus, Emmanuel Macron déclarait lors de son allocution « déléguer à d’autres notre alimentation est une folie ». Ce qui semble aujourd’hui de plus en plus une évidence doit interpeller le citoyen mangeur que nous sommes. Interview de Claude Boiocchi en exclusivité pour StripFood. Claude Boiocchi est journaliste, diplômé en communication, sciences du langage et philosophie. Mais il est aussi consultant en stratégie et coach psycho-corporel. Il est l’auteur d’une tribune sur la viande artificielle publiée en février dernier sur StripFood. En quoi l’arrivée de la viande cellulaire dans nos assiettes pourrait-elle bouleverser toute notre…

Parmi les éléments essentiels qui permettent à l’espèce humaine de prétendre évoluer au sein de ce que nous appelons « une civilisation » se trouvent différents comportements acceptables ou non, qu’il convient d’identifier clairement pour s’assurer à titre individuel et collectif de rester humain au sens le plus partagé du terme. Régulièrement, nous reconsidérons certains de ces modes de vie et cela nécessite diverses concertations pour formuler le plus clairement possible des propositions susceptibles de contribuer à faire évoluer l’idée que nous nous faisons d’une société intelligente à tous égards. Présentées dans une perspective de « progrès », toutes…