Stylo ou cuillère à la main, derrière mon clavier d’ordinateur ou mes fourneaux, « la bouffe », comme dirait Stéphane Brunerie, c’est mon rayon. Conseil en…
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Réflexions
De la santé à l’éthique, du bien au bon à manger : nouvelles valeurs et nouveaux enjeux autour de l’alimentation
Depuis plus de 18 ans et la mise en place du premier Plan National Nutrition Santé en 2001, des campagnes d’information et d’éducation conçues…
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Tous pourris ! C’est un peu le cri ultime de défiance qui résonne dans notre époque. On a perdu la confiance envers les politiques,…
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Comme vous l’aurez compris, mon thème de prédilection est la bouffe, et en particulier (même si c’est très compliqué à définir), la bonne bouffe…