StripFood lauréat du Prix « Livres & Savoirs 2023 » de l’Académie Nationale de Cuisine

Quel honneur d’être lauréat avec StripFood de ce prix Prix « Livres & Savoirs 2023 » dans la catégorie « Site d’information culinaire » de l’Académie Nationale de Cuisine.

C’était dans le cadre prestigieux du restaurant Le Taillevent à Paris, qu’avait lieu la remise des prix 2023 et l’annonce des prix 2024. Depuis 1980, l’Académie Nationale de Cuisine décerne ses prix littéraires afin de reconnaitre des autrices et auteurs, des maisons d’édition et médias valorisant le sujet alimentaire.

Voici la liste des lauréats par catégories (une bien belle liste d’ouvrages à offrir pour Noël) :

𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐚𝐢𝐬𝐞 – 𝐋𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐟

Gaby l’intrépide, le chemin parcouru
Gabriel Paillasson (AVVAE)

et

Pierre Gagnaire : Une vie en cuisine
Julien Fouin (Keribus)

𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐫𝐞́𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐩𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐧𝐢𝐚𝐥𝐞

In Situ : Recettes signature d’un cuisinier du massif jurassien
Matthias Marc (Chêne)

Version 1.0.0

𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐮 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐞

American Appétit : Voyage dans le ventre des USA
Elisabeth Debourse (Nouriturfu)

et

Recuerdame, carnet de cuisine colombienne
Juan Arbelaez (First)

Version 1.0.0

𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬

Légumes des terroirs
François Besancenot et Daniel Vuillon (Le Sureau)

𝐎𝐮𝐯𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐩𝐞́𝐝𝐚𝐠𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧

Le petit manuel pour savoir cuisiner
Deborah Dupont-Daguet (First)

𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞, 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 & 𝐥𝐢𝐭𝐭𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞

Mangeuses : Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès
Lauren Malka Avec la contribution d’Adeline Fleury (Les Pérégrines)

et

Si tu veux la paix, prépare le vin : Eloge de la Bourgogne
Laure Gasparotto (Grasset)

𝐁𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐞́𝐞

La Faim de l’histoire
Aitor Alfonso et Jul (Dargaud)

𝐒𝐢𝐭𝐞 𝐝’𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐜𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞

𝐈𝐧𝐟𝐥𝐮𝐞𝐧𝐜𝐞𝐮𝐫, 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐥𝐢𝐬𝐭𝐞, 𝐜𝐡𝐫𝐨𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐮𝐫 𝐠𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞