En réaction mécanique aux irritations provoquées par les ultras de l’alimentation, partisans d’une certaine morale alimentaire et polarisant le débat entre le bien et le mal manger, on assiste au grand retour des bons vivants.
Auteur
Stéphane Brunerie
Stéphane Brunerie
Des grands-parents boulangers et agriculteurs et des parents agriculteurs, ça marque. Je garde de mes origines un profond lien avec la terre, la nature et une vision positive de l’alimentation comme lien social puissant entre les hommes. Aujourd'hui, je suis à la fois observateur, avec mon réseau de contributeurs, des mutations de notre société et de leurs impacts sur notre alimentation mais aussi acteur en tant que Directeur Marketing pour une entreprise française qui produit des biscuits. Ma citation préférée ? "L'important n'est pas de convaincre mais de donner à réfléchir." (Bernard Werber)
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Même l’information se recycle ! StripFood propose ici des synthèses de précédentes contributions mais présentées par thématiques. Un regard différent sur ces sujets pour changer de perspective.
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En tant que consommateur, on veut tout ! Made in France, environnement, bien-être animal, naturalité… Mais a t-on vraiment conscience de ce que cela implique ?
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Cette jeune tourangelle de 37 ans signe son premier roman « Grossophobia », une dystopie gastronomique. Ce véritable ovni littéraire captive par son intrigue et interroge également la place de notre alimentation dans la société. Rencontre avec l’auteure.
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Même l’information se recycle !
StripFood propose ici des synthèses de précédentes contributions mais présentées par thématiques. Un regard différent sur ces sujets pour changer de perspective.
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Même l’information se recycle ! StripFood propose ici des synthèses de précédentes contributions mais présentées par thématiques. Un regard différent sur ces sujets pour changer de perspective.
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Parmi ses nombreuses activités, Hélène Guido est entre autre Business Angel depuis 6 ans avec un portefeuille d’une dizaine de start-up. Elle nous explique en quoi consiste ce rôle d’investisseur, ses critères pour dénicher les pépites et nous révèle ses 6 coups de cœur dans les secteurs de l’agro-alimentaire et de l’agriculture. Plongée dans un milieu rafraîchissant qui contribue à construire l’alimentation de demain.
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Dans un monde où la transparence est réclamée par tous, le consommateur est noyé sous une déferlante d’informations. Dès lors, compliqué pour lui de savoir comment mieux consommer !