Ce petit livre violet (la couleur des temps de pénitence) à l’allure de missel, est assez incroyable.
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Parce que même l’information se recycle, chaque mois, StripFood vous confectionne un doggy bag.
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On accuse souvent les réseaux sociaux de cultiver un entre-soi idéologique. Théorisé dans le fameux modèle de la « chambre d’écho » et nourri grâce à…
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Réflexions
« Bien manger, une culture à réapprendre et à redistribuer » Entretien avec Arnaud Daguin
Arnaud Daguin est né dans le Gers, dans une famille de cuisiniers restaurateurs. Son père André y possédait un restaurant deux étoiles à Auch.…
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On évoque souvent l’uniformisation des goûts mais finalement assez peu celle de l’esthétisme culinaire. Et pourtant, il suffit de se tourner vers les réseaux…
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La période que nous vivons est faite de mutations profondes, extrêmement complexes à décoder. Marc Halévy est physicien, philosophe et prospectiviste et il maîtrise…
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Chaque mois, StripFood vous confectionne un doggy bag.
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Interviews
Emmanuelle Jary (C’est meilleur quand c’est bon), critique gastronomique à la bonne franquette !
Hors des sentiers bistronomiques à la mode, Emmanuelle Jary, journaliste depuis plus de 20 ans pour le magazine «Saveurs» est la créatrice de l’émission…