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Le vin est un domaine où on se prend parfois un peu trop au sérieux. En sacralisant le jugement jusqu’à en faire une affaire de puristes, on hésiterait presque parfois à se laisser aller à sa propre opinion de peur d’être jugé.
La maison d’édition NOURITURFU, se positionnant à l’avant-garde de toutes les bouffes (solides et liquides) sort le 12 novembre prochain le «Guide des vins dont vous êtes le héros ou l’héroïne». Plutôt atypique et détendu sur la question, il est écrit par Antonin Iommi-Amunategui, défenseur du vin naturel et auteur du GLOU GUIDE (150 vins naturels exquis à 15 euros maxi), un manifeste dédié aux bons pifs « conçus avec amour par des vignerons engagés ».
Dans le même registre, on peut aussi recommander le fameux et impertinent « Mimi, Fifi et Glouglou » (petit traité de dégustation) :
Goûter les vins, les comparer, mettre des mots sur des sensations fugaces et insaisissables, et surtout le Graal : reconnaître un vin à l’aveugle, l’appellation, le millésime, le vigneron et, si possible, le prénom de sa belle soeur ».