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Le consommateur a pris le pouvoir ! Il est devenu plus informé et donc plus exigeant et c’est tant mieux.
Mais, en tant que consommateur, nous voulons tout : de la traçabililité, du made in France, du bio, des rémunérations plus équitables pour les producteurs, des produits de saison… et tout cela au meilleur prix et avec le sourire du commerçant !
Mais réalisons-nous toujours ce qui se cache derrière le prix ? Le prix de la qualité ? Le prix du made in France ? Le prix permettant aux producteurs de vivre ?
Autant de questions à se poser car la qualité a un prix et comme dirait Périco Légasse : « Un prix bas dissimule toujours un vol ou un viol. » Autrement dit, un prix bas est souvent synonyme de piètre qualité ou d’inégalité dans la répartition de la création de valeur.