Romain Leycuras nous éclaire sur la crise des vins de Bordeaux, syndrome d’un éloignement entre le produit et ses consommateurs.
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Romain Leycuras
Romain Leycuras
Passionné par le monde de la vigne et du vin je me considère comme un véritable autodidacte. Nourri par de multiples rencontres et découvertes j'aime avant tout partager ma passion. Souhaitant être un véritable acteur de ce milieu je m'essaye en ce moment à la vinification de mon propre vin. Je suis également Responsable de la RSE dans une mutuelle d'assurance et auparavant dans l'agroalimentaire.
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L’effeuillage #4– Les vins sucrés, des vins de réveillon démodés ?
par Romain Leycuraspar Romain LeycurasPassionné par le monde de la vigne et du vin, Romain LEYCURAS est un véritable autodidacte en la matière. Nourri par de multiples rencontres et découvertes, il aime avant tout partager sa passion. Pour StripFood, il anime une nouvelle rubrique « L’effeuillage », des formats ultra courts (moins de 2 min) qui déshabillent le vin de la vigne à la bouteille et permettent d’en savoir plus pour boire mieux.
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L’effeuillage #3– Le beaujolais nouveau, histoire du meilleur et du pire
par Romain Leycuraspar Romain LeycurasPassionné par le monde de la vigne et du vin, Romain LEYCURAS est un véritable autodidacte en la matière. Nourri par de multiples rencontres et découvertes, il aime avant tout partager sa passion. Pour StripFood, il anime une nouvelle rubrique « L’effeuillage », des formats ultra courts (moins de 2 min) qui déshabillent le vin de la vigne à la bouteille et permettent d’en savoir plus pour boire mieux.
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L’effeuillage #2– Le vin nature : qu’est-ce que c’est ? Est-ce vraiment bon ?
par Romain Leycuraspar Romain LeycurasPassionné par le monde de la vigne et du vin, Romain LEYCURAS est un véritable autodidacte en la matière. Nourri par de multiples rencontres et découvertes, il aime avant tout partager sa passion. Pour StripFood, il anime une nouvelle rubrique « L’effeuillage », des formats ultra courts (moins de 2 min) qui déshabillent le vin de la vigne à la bouteille et permettent d’en savoir plus pour boire mieux.
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L’effeuillage #1 – Les vendanges : l’art de faire bon vin avec du raisin … mûr
par Romain Leycuraspar Romain LeycurasPassionné par le monde de la vigne et du vin, Romain LEYCURAS est un véritable autodidacte en la matière. Nourri par de multiples rencontres et découvertes, il aime avant tout partager sa passion. Pour StripFood, il anime une nouvelle rubrique « L’effeuillage », des formats ultra courts (moins de 2 min) qui déshabillent le vin de la vigne à la bouteille et permettent d’en savoir plus pour boire mieux.
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Bio, biodynamie, nature,… comment se repérer dans la jungle des vins alternatifs ?
par Romain Leycuraspar Romain LeycurasPour dresser le panorama de ces nouvelles offres de vins « alternatifs » et comprendre leurs spécificités, j’ai convié Romain Leycuras, qui signe ainsi sa deuxième contribution à StripFood. Avant toute chose, il est important de repartir sur la bonne définition des mots.
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En France, pourquoi n’arrive t-on pas à parler de vin simplement ?
par Romain Leycuraspar Romain LeycurasPourquoi existe t-il en France une pression sociale qui nous empêche d’affirmer de façon détendue nos préférences lorsque l’on parle de vin ?