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Jean-François Hocquette, Marie-Pierre Ellies et Sghaier CHRIKI

Jean-François Hocquette, Marie-Pierre Ellies et Sghaier CHRIKI

Jean-Francois Hocquette est Ingénieur Agronome et titulaire d’un Doctorat en Endocrinologie et directeur de recherche à INRAE. Marie-Pierre Ellies est Ingénieur Agronome, titulaire d’un Doctorat en Sciences Animales et Maître de Conférences à Bordeaux Sciences Agro, chercheur-associé à INRAE. Sghaier CHRIKI est itulaire d’un Doctorat en sciences des aliments et Enseignant-Chercheur en zootechnie à l’Isara, à Lyon.

Produire de la chair animale in vitro : pas d’unanimité pour un sujet médiatique

par Jean-François Hocquette, Marie-Pierre Ellies et Sghaier CHRIKI Publié le : 18 janvier 2021

par Jean-François Hocquette, Marie-Pierre Ellies et Sghaier CHRIKI Publié le : 18 janvier 2021 7 min. de lecture

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