L’initiation aux arts culinaires constitue une discipline structurante reliant histoire, géographie, économie, patrimoine et société, qui mériterait vraiment d’être enseignée à l’école et davantage pratiquée à la maison, à tout âge, au même titre que le sport, le dessin ou la lecture !
Un enfant qui lit devient un adulte qui réfléchit. Un enfant initié à la cuisine devient un adulte qui célèbre la poésie du monde.
Auteur
Frédérique Rousseau
Frédérique Rousseau
Directrice Marketing et Communication, Frédérique Rousseau, ESCP 96, déploie depuis plus de 20 ans son énergie créative dans le développement de marques, innovations et équipes agro-alimentaires au sein de multinationales (Mars, Cadbury, Danone) et de PME, en France et aux Etats-Unis. Life long learner, entrepreneur, passionnée par l’humain et soucieuse de transmettre, Frédérique intervient aussi en conseil, sous-traitance et formations, et vous accueille au Loire Valley Medieval Getaway, où il lui tient à coeur de faire rayonner le patrimoine culinaire de Touraine.