La mesure du confinement nous fait traverser une période inédite. Que l’on vive seul, à deux à quatre ou plus, l’alimentation reprend une place centrale dans les foyers. Nous nous intéressons davantage aux choix des menus que nous voulons équilibrés, vitaminés, légers mais aussi réconfortants et savoureux. Le choix des bons produits, ceux qui vont faire du bien à notre corps mais aussi à notre esprit, devient plus substantiel. La manière de les cuisiner pour qu’ils gardent saveurs et nutriments, les accommoder avec les bons ingrédients pour que les goûts s’accordent et se révèlent prend toute son importance Mais…
