Enseignante chercheuse à l'université Le Havre Normandie, Pascale Ezan est spécialiste des comportements de consommation des populations jeunes. Elle coordonne plusieurs programmes de recherche centrés sur l'alimentation saine et durable.
StripFood reste en ligne, en mémoire de son fondateur
Ce site n’est plus mis à jour depuis avril 2025. Il reste accessible en hommage à Stéphane Brunerie, son fondateur, qui portait avec conviction une vision engagée de l’alimentation.
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