J’ai décidé de mettre à profit mon expertise de plus de 20 ans dans l’industrie agro-alimentaire mais aussi mon goût pour l’observation et le décryptage, pour me lancer dans un « side project » positif, en ligne avec mes origines et fidèle à mes valeurs et convictions profondes.
Ce projet rentre particulièrement en résonance avec un monde en rupture, particulièrement complexe à décoder et plaçant plus que jamais l’alimentation à côté de la santé au coeur de nos vies.
StripFood est un média en ligne indépendant dont la mission est de prendre le temps de décrypter l’Alimentation et en particulier tout ce qui l’influence pour contribuer à lui redonner un rôle central dans la transformation de notre société.
Il s’adresse à la fois aux professionnels confrontés aux problématiques de transformation de leurs modèles comme aux consommateurs et citoyens « engagés » vers une meilleur alimentation.
Un regard unique sur l’alimentation :
Un média de solutions (y compris en exposant leurs failles et leurs limites) avec une posture positive, sans dogmatisme et en privilégiant les échanges de façon détendue.
Un média contributeur qui propose à ses lecteurs de participer à la ligne éditoriale en suggérant des thèmes à explorer ou en laissant la place aux contributions.
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l’agro-alimentaire,
la restauration,
la nutrition,
la culture.
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