J’ai décidé de mettre à profit mon expertise de plus de 20 ans dans l’industrie agro-alimentaire mais aussi mon goût pour l’observation et le décryptage, pour me lancer dans un « side project » positif, en ligne avec mes origines et fidèle à mes valeurs et convictions profondes.
Ce projet rentre particulièrement en résonance avec un monde en rupture, particulièrement complexe à décoder et plaçant plus que jamais l’alimentation à côté de la santé au coeur de nos vies.