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Le projet Strip Food

Les Français sont les champions du monde du temps passé à table, avec plus de 2 heures par jour !

Ils sont aussi réputés pour être le peuple capable de parler le plus de ce qu’ils mangent ! Et oui la bouffe c’est culturel !

Cuisses de grenouilles, macaronis, rosbeefs… les stéréotypes ne manquent pas pour témoigner que nous sommes un peu ce que nous mangeons !

J’ai décidé de créer ce blog afin de partager mes connaissances et mes réflexions sur les bouffes (quelles soient gastronomiques, quotidiennes, artisanales et même industrielles) dans un contexte où nous aspirons tous à davantage de transparence.

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StripFood est un blog qui décode les sujets liés à notre alimentation en portant un regard décadré, sans radicalisme, ni alarmisme mais avec conviction, liberté de ton et humour.

Ce projet nous rappelle qu’il est plus que jamais important de réaccorder de la valeur et du temps à notre alimentation.

Il est dédié à tous ceux qui aiment les bonnes choses. A ceux pour qui l’alimentation doit rester avant tout un plaisir à partager avec les gens qu’on aime. A ceux qui essayent au quotidien de consommer de façon plus éthique et responsable. Enfin, à ceux qui considèrent qu’il est possible de changer à son niveau un petit peu le monde à coup de fourchette !

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